Detalles
Aferrados a la tradición elaboran un vino tinto joven
fermentado con racimos y uvas enteras. Es un vino lleno
de personalidad donde la juventud y la naturalidad son
sus características mas notables.
Variedad: Tempranillo Región: Rioja / España
Enólogo : Jean François Gadeau / Juan Carlos Lacalle Alcohol: 14%
Viñedos: 70 has. de viñedos. Edad media del viñedo de 40 años.
Elaboración: Maceración carbónica (sin despalillado) y fermentación maloláctica en barrica.
Crianza: En barricas de roble francés, con una renovación completa cada 5 año
Información Adicional
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