Detalles
Variedad: 91% Tempranillo, 6% Garnacha Tinta,
3% Mazuelo.
Región: Rioja / España
Enólogo: María Vargas.
Alcohol: 14%
Puntaje: Guia Peñin: 2004 92 pts.
Viñedos: Finca Ygay 300 ha. Rioja Alta, en torno a la bodega. Altitud de 420 a 500 m. Vendimia manual.
Elaboración: Despalillado y suave estrujado. Fermentación en acero inoxidable, con control de temperatura. Encubado entre 8-10 días, con remontados y bazuqueos diarios.
Crianza: 22 meses en barricas de roble americano.
Información Adicional
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